A LA CARTE

 

NOS ENTREES

* Médaillon de foie gras de canard, cerise-betterave, tuile de brioche 15 €

* Langoustines snackées, soupe froide de poivron et guacamole coriandre 14 €

* Tartare de bœuf ma recette, tuile de pain, parmesan et roquette 14 €

 

NOS PLATS

* Filet de boeuf, jus corsé au chorizo, petits pois, purée et champignons rôtis 25 € 

* Poisson sélectionné par Loïc « la poissonnerie le grand large », gambas, jardin de légumes et sauce kari gosse-coco 24 €

* Steak d’espadon snacké, fenouil, réduction d’orange et risotto à la coriandre 22€

 

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 Homard breton de notre vivier, grillé à la plancha, les pinces servies en risotto 52 €

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Fromage bio MONNIN, comté affiné et salade 6€ 

 

NOS DESSERTS 8€

* Parfait glacé fleur de CBD et basilic, abricots cuits et crus

* Mon croustillant chocolat version 2.0 en trois textures

* Givré à la cerise, biscuit amande et confit de cerises

* Dessert éphémère selon nos envies, énoncé sur demande